Combinando rum rari da distillazioni a colonna singola e multipla, Don Q Double Aged Zinfandel Cask Finish è una testimonianza della dedizione della famiglia Serrallés all'innovazione. Invecchiato eccezionalmente dai 5 agli 8 anni in botti di quercia bianca americana, riposa poi altri 3 anni in botti di Zinfandel della California.